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1、一盏10克的燕窝泡发完成在水分沥干后会达到60-100克，在炖煮的过程中也能够再次膨胀，但是我们一般说的是在水中浸泡4-6小时后的效果。

2、燕窝是一种很好的滋补佳品，它有润肺止咳的功效，也有美容亮肤的功效。但是他不耐高温，所以呢建议吃的方法用隔水炖的方法，而且时间不要超过一个小时。因为时间久了，燕窝会化成水。